Medallones de pollo y yuca frita

El aceite para freír de Girasol Clover permite cocinar platillos deliciosos desde la comodidad del hogar. Para probarlo, en Aceites Clover preparamos esta receta para medallones de pollo con yuca frita. Poné manos a la obra y alistá los ingredientes, que estamos seguros que esta receta se convertirá en una de tus favoritas.

Receta para preparar medallones de pollo y yuca frita

Los medallones de pollo con salsa marinasen y yuca frita es una idea perfecta para cualquier día de semana. El tiempo de preparación es de unos 30 minutos y podés acompañar el platillo con una ensalada verde refrescante. 

Para dar manos a la obra deberás contar con ciertos ingredientes, los cuales harán que este platillo resulte suculento. Los ingredientes que necesitás son: 

Ingredientes

• 4 a 6 medallones de pollo, aunque la cantidad se tendrá que determinar según el número de comensales.
• Sal y pimienta, condimentos que podrás agregar al gusto. 
• 1 cucharada de ajo en polvo, con la intención de aportar sabor y sazón a la receta. 
• 2 cucharadas de aceite de oliva, elemento que resultará mágico en la preparación. 
• 1 taza de salsa marinara, uno de los sabores más característicos dentro de nuestra receta. 
• ½ de queso mozzarella y una 1 lb de yuca, esta última deberá estar sancochada y previamente picada en trozos de aproximadamente 1 pulgada.
• Aceite Clover de Girasol, el ingrediente estrella que dará la textura y el croch que todos desean ver.  

Preparación

1. Precalentá el horno a 425°F. Con ello se logrará la temperatura ideal.
2. Adobá los medallones de pollo con sal, pimienta y ajo en polvo. La cantidad de condimentos depende de tus preferencias. 
3. Calentá el aceite para freír Clover de Girasol en una sartén resistente Recordá que el aceite no debe quemarse. De lo contrario, el sabor de tus comidas no será el mejor y tu cocina se llenará de humo.
4. Cada medallón requiere de un tiempo de freído de 3 a 4 minutos por lado. Podés notar que está listo cuando el medallón adquiere una tonalidad dorada, característica de los alimentos fritos. 
5. Cuando estén fritos los medallones, agregá una cucharada de salsa marinada sobre cada uno. 
6. Agregá un poco de queso mozzarella para dar un toque especial.
7. Hornea por unos 5 y 8 minutos. Para saber que están listos, revisá el color del queso, el cual debe estar dorado de una manera ligera.
8. Freí la yuca como si fueran papas fritas. Eliminá el resto de grasa una vez que salgan del aceite.
9. Disfrutá del resultado en compañía de tu familia. 

En Aceites Clover encontrarás el mejor aceite para freír, con el cual podrás preparar esta increíble receta. Contáctanos, y descubre todas las presentaciones que ofrecemos.