Semanario Clover para comer sano en la oficina

Comer sano en la oficina es más fácil de lo que crees ¡Conocé nuestro recetario y comprúebalo!

Una forma práctica y sencilla de frenar las comidas entre horas y la ansiedad en la oficina es llevar envases con recetas fáciles y sabrosas que podés o no calentar, y con ello ahorrarás dinero que de otro modo habrías tenido que gastar en el restaurante.

Recetas Clover para comer sano en la oficina

Hoy te compartimos un semanario Clover para que tus días en el trabajo transcurran con energía y una alimentación saludable. ¡Descubre nuestras propuestas!

Arroz tipo thai 

Una receta saludable que puedes preparar con arroz integral y los vegetales que prefieras.

Ingredientes

• 200 gr de pechuga de pollo en tiras
• 250 gr arroz integral
• 150 gr de guisantes
• 2 dientes de ajo
• 1 chile dulce verde 
• 1 cdita de jengibre molido
• 100 ml de aceite de girasol
• 2 cditas de zumo de limón 
• 1 zanahoria
• 2 cda de salsa soya
• 1 cda de azúcar moreno 
• 1 cda culantro picado
• Sal 
• Pimienta

Preparación 

1. Lavá el arroz con abundante agua y con ayuda de un colador durante 10 minutos
2. Cortá en cubos pequeños el ajo, chile dulce y zanahoria
3. Agregá en una sartén el aceite de girasol, ajo, jengibre, sal, pimienta, pollo en tiras y saltea por 3 minutos
4. Integrá la zanahoria, chile dulce, guisantes y cociná otros 10 minutos
5. Incorporá el arroz cocido, salsa de soya, jugo de limón, azúcar moreno y dejá al fuego 3 minutos más
6. Al retirar del fuego añadí el culantro y ya podés servir para llevar a la oficina

Macarrones con tomates cherrys

Un plato rico y fácil para acompañar con hierbas, calabacines o tomates cherry.

Ingredientes

• 300 g de macarrones
• 200 g de tomates cherrys
• 1 cda de vinagre balsámico
• 2 dientes de ajo
• 100 ml de aceite de girasol
• 1 calabacín
• 100 g de queso parmesano
• 1 cda de albahaca
• Sal
• Pimienta

Preparación

1. Cociná los macarrones en abundante agua hirviendo durante 10 minutos y retirá del fuego
2. Herví el calabacín limpio y cortado en dados durante 3 minutos y escúrrelos
3. Cortá a la mitad los tomates cherrys bien limpios
4. Calentá el aceite de girasol en una sartén, agregá el ajo y saltea
5. Incorporá el calabacín y el tomate junto al ajo, salpimentá al gusto para luego añadir el vinagre balsámico 
6. Integrá la pasta cocida con las hierbas, mezcla bien dejá cocer 3 minutos
7. Retirá del fuego y espolvorea queso parmesano antes de servir

Atún a la plancha con aceitunas

Una receta para fomentar la alimentación saludable que podés acompañar con cebollas y disfrutar en la oficina.

Ingredientes

• 1 o 2 medallones de atún de 200 gr
• 200 gr de aceitunas verdes sin hueso
• 2 cebollas grandes
• 3 dientes de ajo
• 100 ml de aceites de girasol
• 250 ml de vino blanco
• Sal 
• Pimienta

Preparación

1. Pelá y picá las cebollas y el ajo en julianas finas
2. Calentá 50 ml de aceite de girasol y caramelizá las cebollas y el ajo durante 10 minutos
3. Escaldá las aceitunas en agua caliente y al hervir retirá del fuego y sumergí en agua fría
4. Sellá y dorá el atún bien limpio en el aceite de girasol restante y retirá del fuego
5. Agregá el vino blanco en el sartén con las cebollas y al herví incorporá los medallones de atún durante 3 minutos
6. Retirá del fuego y serví con las aceitunas

Ensalada césar en tarro 

Una opción fácil de llevar que mantiene sus ingredientes frescos y muy sabrosos.

Ingredientes

• 100 g de tomate cherry
• 60 g de pechuga de pollo al vapor
• 50 g de lechuga
• 3 cdas de aderezo césar
• 20 g de queso parmesano
• Un puñado de tostadas de pan

Preparación

1. Cortá los tomates cherrys limpios a la mitad y trocea el pollo
2. En el tarro agregá una base de salsa césar. Luego los tomates, el pollo, lechuga y el queso parmesano
3. Presioná un poco la lechuga, añade un papel de horno e incorporá las tostadas de pan para que estén frescas hasta el momento de consumir

Garbanzos con calabacín

Una rica receta que podés tener lista en 15 minutos ideal para una alimentación saludable

Ingredientes

• 400 g de garbanzos
• 200 g de champiñones
• 2 dientes de ajo
• 1 calabacín
• 100 ml de aceite de girasol
• Sal 
• Pimienta
• Perejil picado

Preparación

1. Pelá y picá el calabacín y ajo en láminas
2. Picá también en láminas los champiñones bien limpios
3. Agregá en una sartén el aceite de girasol y saltea el ajo hasta que dore
4. Incorporá los champiñones junto al ajo y un puñado de sal  
5. Añadí el calabacín al sartén cuando los champiñones suelten su jugo y cociná 5 minutos
6. Vertí los garbanzos a la preparación junto a un toque de pimienta, mezclá bien y luego de 5 minutos más retirá del fuego para servir

Si te gustan este tipo de recetas para comer sano en la oficina y quieres saber más descubre como llevar una alimentación saludable con platillos típicos de Costa Rica. Y mucho más en nuestro blog.