Alimentación saludable para deportistas

La alimentación saludable para deportistas resulta tan importante como un entrenamiento adecuado. La combinación de ambos factores ayudará a conseguir un beneficio óptimo para el cuerpo. 

Si hacés algún deporte, no dejés de leer este post con las claves definitivas para una alimentación saludable.

¿Cómo debe ser la alimentación saludable para deportistas?

La base de una correcta nutrición deportiva está en el seguimiento de todas las pautas dietéticas calculadas según la composición corporal, metas y situaciones específicas en las que se encuentra la persona. 

Además, es necesario mantener un equilibrio en el tipo de alimentos que se consumen. De este modo se evitan déficits o excesos que pueden contribuir al aumento de grasa corporal y al desarrollo de lesiones. 

A continuación, encontrarás cuáles son los alimentos que debe incluir un deportista en su alimentación. 

• Carbohidratos

Su función principal es proporcionar energía. Durante la práctica deportiva, este nutriente es el combustible principal para que los músculos respondan adecuadamente durante toda la sesión de entrenamiento. 

La alimentación diaria de un deportista debe aportar dos tipos de hidratos de carbono: simples y complejos. 

– Hidratos de carbono simples o de absorción rápida: los encontrás principalmente en las frutas y dulces. Es recomendable que se consuman mientras se realiza la actividad física y en cantidades reducidas. Asimismo, es importante elegir endulzantes naturales (miel, Stevia…) en lugar de azúcares refinados. 

– Hidratos de carbono complejos o de absorción lenta: contienen altas cantidades de fibra que favorecen la salud digestiva. Los más conocidos son los cereales (trigo, maíz, arroz, centeno), las verduras como la papa y la mandioca, y en el grupo de las legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos y soja). 

• Proteínas 

Tienen la función de construir músculo, reparar tejidos, formar enzimas y hormonas que regulan todos los procesos fisiológicos del organismo. 

Las proteínas las proporcionan los siguientes alimentos de origen animal: carne, pollo pescado, leche o derivados y huevos. Sin embargo, también hay proteínas de origen vegetal, que provienen de los granos y cereales, pero son consideradas de menor calidad que las animales. 

Para aumentar su aporte nutricional, podés combinarlas. Por ejemplo, lentejas con arroz, avena con leche, etc.

• Grasas saludables

La grasa corporal actúa como un reservorio energético y como un lubricante para el sistema musculoesquelético. Además, es un componente esencial de las membranas celulares. 

Para preservar los correctos niveles lipídicos se requiere el consumo moderado de grasas vegetales: aceite de girasol, aceite de soja, aguacate, frutos secos, semillas, entre otros.

• Tips de alimentación saludable para deportistas

Incluí diariamente frutas y verduras de diferente tipo y color en tus comidas para lograr un aporte importante de antioxidantes, vitaminas y minerales. 

Las vitaminas y los minerales ayudan al crecimiento y al desarrollo muscular saludable, a prevenir enfermedades y a mejorar tu rendimiento deportivo. Por su parte, los antioxidantes son sustancias que evitan el daño ó descomposición de las células. 

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