La comida frita puede ser saludable ¡Descubre cómo!
La comida frita es saludable sólo sí se prepara de manera adecuada y sabemos que esto es un alivio para vos.
Seamos sinceros: la comida al vapor es deliciosa, pero comer algo frito es una experiencia inolvidable, perfecta para consentirnos ¿Te gustaría comer hoy mismo algo frito con aceite de soya?
En Aceites Clover sabemos que las frituras siempre han sido ese placer culposo que nos acompaña al momento de comer. Hoy te daremos algunos consejos para que puedas freír los alimentos de una forma saludable, y se eviten los excesos de grasa, el sobrepeso y las enfermedades.
¿Consumir comida frita es saludable?
Para freír los alimentos sin descuidar la salud es importante conocer ciertas técnicas que requieren que se les preste mucha atención. Esto es necesario, ya que la salubridad de los alimentos fritos depende primordialmente de la variedad de aceite escogido y su calidad.
Y, aunque hay muchas personas que dicen que el consumo de comidas fritas es perjudicial para la salud, la fritura es uno de los métodos más comunes para preparar alimentos.
Aun así es importante resaltar que, en la actualidad, alimentarse de forma saludable es una tendencia mundial. Las personas reconocen que una ingesta inadecuada de grasas afecta de manera considerable a la salud e influye en el aumento de peso.
Incluso se sabe que tiene relación de riesgo con algunas enfermedades cardiacas. Sin embargo, podés comer alimentos fritos ¡Adecuadamente!
Prepará alimentos fritos sin culpa
Lo cierto es que el desconocimiento es lo que mayor que el daño que puede causarte. Además, con los alimentos fritos aplica una premisa que rige a la mayoría de alimentos: nada en exceso.
Si comés alimentos fritos todos los días, los daños a tu salud serán evidentes. Pero, si se trata de un consumo esporádico e intercalado con otro tipo de alimentación, podés disfrutar de su delicioso sabor sin culpa.
1. Utilizar un aceite de calidad
Un aceite de calidad definitivamente no es cualquiera. El más recomendable es el aceite de soya, el cual es de los más utilizados en las cocinas. Eso se debe a que resalta el sabor de los alimentos, aparte es menos viscoso que otros aceites vegetales.
Esto no le permite quedarse en las comidas, sino que se escurre con facilidad, lo que tiene un efecto positivo debido a que es menor el aporte de calorías.
2. Usar freidora eléctrica
Si se tiene una freidora eléctrica es una excelente opción utilizarla para freír los alimentos. La razón de ello es que las mismas vienen con un termostato que permite ajustar la temperatura y tener un mejor control de esta. A su vez, al estar equipadas con una tapa especial se aprovecha más el vapor del agua.
3. Usar sartén de hierro
Para aprovechar mejor el aceite no se recomienda usar cualquier sartén, los más adecuados para freír y aprovechar la calidad de los alimentos son los de hierro. Estos permiten un calentamiento más gradual de esta sustancia lubricante.
Es recomendable que al freír en un sartén se coloquen los alimentos de forma gradual. De colocarlos todos al mismo tiempo ocasionan que la temperatura baje. Así, se cocinarán por más tiempo, lo que causa que estos absorban más grasa.
4. No reutilizar el aceite
Este consejo es de los más importantes, ya que reutilizar aceite de soya afecta considerablemente la salud. Esto se debe a que dicho producto adopta una consistencia menor a la del agua, e incluso suelen reciclarlo para uso industrial en la creación de lubricantes y jabones.
En Aceites Clover encontrarás el mejor aceite para freír saludablemente tus alimentos. Conozca nuestro catálogo y disfrutá de comida saludable en tu hogar.