¿Qué es una microbiota sana?
¿Qué es una microbiota sana? ¿Cómo puedes mantenerla así? Aquí te contamos lo que necesitas saber.
En nuestros intestinos conviven millones de bacterias que contribuyen al buen funcionamiento de nuestro cuerpo y llevan por nombre microbiota.
Estos microorganismos cumplen diversas tareas esenciales como producir energía, absorber correctamente los nutrientes y activar el sistema inmunológico. Pero, para que puedan cumplirlas deben encontrarse en perfecto equilibrio.
Por esta razón, debemos cuidarla y hoy te contamos cómo hacerlo.
¿Qué es la microbiota intestinal?
La microbiota intestinal (MI) es un conjunto de microorganismos que viven en simbiosis dentro del organismo. Hay más de 100 billones de estos microorganismos, con más de 1000 especies distintas habitando en el intestino.
La MI es considerada como el órgano más complejo, además es exclusiva para cada uno de nosotros, tal como lo es la huella dactilar. Los principales microorganismos que la conforman son: lactobacilos, bifidobacterias, bacteroides, proteobacterias, prevotella, enterococos, escherichia colli y clostridium.
¿Cuáles son las funciones de la microbiota?
Las bacterias intestinales nos ayudan a optimizar nuestra salud, manteniendo nuestro organismo en homeostasis (equilibrio).
Mientras la microbiota se encuentra en una composición adecuada en diversidad y cantidad, es decir, más bacterias saludables y menos bacterias patógenas, desempeña funciones importantes como:
- Proporcionar nutrientes y energía mediante la fermentación de sustancias no digeribles, provenientes de los alimentos vegetales.
- Cumple un papel metabólico, favoreciendo la digestión, oxidación y absorción de nutrientes. También realizan la síntesis de vitaminas y ácido biliares.
- Modula la inmunidad
- Regula la mucosa epitelial digestiva, protegiéndola de los agentes patógenos que causan su inflamación.
- Apoya el desempeño del sistema nervioso central, mejorando el rendimiento físico e intelectual.
- Participa en el desarrollo genético y en la remineralización ósea.
Desequilibrio en la microbiota intestinal
Los desajustes en la microbiota pueden ser a causa de diversos factores como, por ejemplo, una dieta desequilibrada (poca ingesta de fibra, alimentos ultraprocesados…) la menopausia, la toma prolongada de antibióticos, el consumo de alcohol y tabaco, la falta de descanso y el estrés.
Una microbiota alterada podrí generar estos trastornos de salud:
- Problemas funcionales digestivos, sobre todo síndrome de intestino irritable
- Alergias alimentarias, dermatitis atópica
- Enfermedades crónicas inflamatorias del intestino
- Obesidad
- Infecciones
- Enfermedades metabólicas
- Fatiga y cansancio
- Diarrea, hinchazón y dolor abdominal
¿Cómo tener una microbiota sana?
Para preservar la estabilidad de la microbiota intestinal es necesario priorizar los alimentos de origen vegetal.
Es vital consumir una variedad de frutas y verduras cada día, pues estas aportan polifenoles con efecto antioxidante, que sirven para mejorar la composición de la microbiota y la función de los intestinos.
Seguir una alimentación rica en fibra soluble, ya que, por su acción prebiótica, promueve el crecimiento y la actividad de las bacterias beneficiosas.
También es importante reducir el consumo de azúcares simples y grasas saturadas: dulces, bollería industrial, embutidos, bebidas azucaradas, etc.
¿Deseas cambiar tus hábitos? Los mejores consejos para una alimentación saludable los encontrás en el Blog de Aceites Clover.