Recetas increíbles con aceite de soya
¿Te gustaría preparar algunas recetas con aceite de soya que encanten a tu paladar? Continúa leyendo este blog de Clover.
El aceite de soya es uno de los aceites vegetales más ricos en ácidos grasos poliinsaturados. De sabor neutro y de gran versatilidad en la cocina, es un producto nutricional que se extrae de la semilla Glycine max (soya), de procedencia asiática.
Además de ser una importante fuente de omega 3 y 6, es un producto libre de grasas trans y colesterol. Su suave sabor y su punto de humeo alto, sin duda, le da un toque delicioso a tus comidas.
Recetas con aceite de soya que te encantarán
Si buscás recetas increíbles con aceite de soya, hoy compartiremos contigo tres delicias culinarias que no te quitarán mucho tiempo en la cocina. Llevan ingredientes muy fáciles de conseguir y lo mejor es que les encantará a todos en casa.
¡Sigue leyendo y prepárate para sorprenderte!
Tacos de maíz rellenos con soya
Esta receta es de muy fácil preparación. Las porciones están calculadas para una persona, así que vos decidís las cantidades a cocinar. Aunque te llevará unos 30 minutos la preparación, necesitás poner a remojar desde la noche anterior la soya.
¡Aquí vamos!
Ingredientes:
- 1 cebolla
- 50 gramos de soya texturizada
- 3 tortitas de maíz
- 1 cucharada de aceite de soya Clover
- Sal al gusto
- Agua
Preparación
- Poné a remojar la soya en agua durante toda la noche. Cumplido ese tiempo, llevá a hervir las semillas.
- Sofreí en el aceite la cebolla bien picada. Usá fuego bajo.
- Agregá la soya bien escurrida, sal y dejá que se fría en el aceite. Apagá el fuego.
- Poné en cada tortilla la soya y la cebolla.
- Agregá salsa a tu gusto. O combiná perejil, cebollino, limón, chiles dulcess rojos asados, queso, etc. ¡Como querás!
Picadillo con papa y toque de nuez moscada
Esta receta es para 4 personas y se prepara en 40 minutos. Es un rico contorno para carnes blancas, rojas, salchichas.
Ingredientes:
-
- 4 papas grandes
- 1 ajo
- 1 cucharada de apio, otra de cebolla y una de perejil
- 3 pizcas de nuez moscada
- 1 hojita de laurel
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite de soya Clover
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de cúrcuma
- 1 cucharada de pimiento de cayena (chile rojo)
Preparación:
- Poné a hervir en agua las papas picadas en cuadritos. Juntá la sal, cúrcuma, nuez y laurel.
- Cuando estén cocidas las papas, retiralas del fuego y guarda el caldo.
- Sofreí en el aceite de soya el chile, la cebolla, el perejil, el apio y el ajo.
- Agregá 2/3 de taza del caldo de las papas, dejá hervir y juntá las papas en cuadritos, con el aceite de oliva.
- Dejá que hierva bien y luego retirá del fuego.
Recetas con aceite de soya: Fritada de papa y chile morrón
Otra receta de fácil ejecución en menos de 40 minutos. Las porciones dan para 6 personas.
Ingredientes:
- Media cebolla grande o una mediana
- 3 papas ralladas con su cáscara
- 1 cucharada de aceite de soya Clover
- 1 pizca de sal marina
- 120 gramos de chile morrón en conserva
- 120 gramos de queso rallado
Preparación
- Picá muy fino los chiles morrones.
- Pon a sofreír la cebolla en el aceite de soya hasta que dore.
- Adicioná todos los ingredientes.
- Tapá la sartén.
- Al adquirir un tono dorado, volteá y seguí friendo hasta que se cocine bien.
Y ahora, preparate para degustar esta fritada con una ensalada verde o con alguna proteína de tu preferencia.
Hasta aquí estas deliciosas recetas increíbles con aceite de soya.
¿Las conocías? ¡Cuéntanos en los comentarios!