3 Recetas Clover perfectas para la cuaresma
Ponéle sabor a esta temporada, te traemos 3 ideas de recetas con Clover perfectas para la cuaresma que podés hacer con los aceites saludables para cocinar de Clover. Un delicioso arroz con atún, una rica lasagna primavera y pescado al curri. A continuación, te damos las recetas para que disfrutés con tu familia estas delicias.
Arroz con Atún CLOVER
Sofrito de atún:
- 3 cdas de aceite de GIRASOL CLOVER
- 1 cda de aceite de AJO CLOVER
- 2 tazas de tomates picados
- 600 gramos de atún lomo en trozos
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta
- 1 cebolla cortada en juliana o plumas
- 1 chile dulce en cuadros
Poner en una sartén los aceites CLOVER y calentar. Luego agregar la cebolla y el chile dulce hasta sofreír. Luego adicionar los tomates y mezclar con el atún. Probalo y condimentalo a tu gusto.
Arroz:
- 2 cdas de aceite de GIRASOL CLOVER
- 1 cda de aceite de AJO CLOVER
- 1 cebolla picada
- 1 chile dulce verde picado
- 1 zanahoria picada en cuadritos
- 3 tazas de arroz 99% grano entero
- 4 tazas de caldo de pescado
- 2 cdas de salsa inglesa
- 1 taza de cebollín picado
Calentar los aceites CLOVER y sofreír la cebolla, agregar el chile verde, luego la zanahoria y el ajo. Al suavizar agregar el arroz y tostar un poco. Luego verter el caldo de pescado. Al hervir a borbollones, bajar el calor y dejar reventar el arroz. Al reventar agregar el sofrito de atún, y finalmente incorporar el cebollín. Servir caliente como plato principal.
Lasagna primavera
450 gramos de Lasaña precocida
Salsa Blanca:
- 2 cdas de aceite de GIRASOL CLOVER
- 1 cda de Aceite AJO CLOVER
- ½ taza de cebolla picada
- 4 cdas de harina
- 1 litro de crema dulce
- 2 tazas de leche
- 2 cdas de consomé de pollo
- ½ taza de queso parmesano
- ½ cdita de nuez moscada
- ½ cdita de pimienta negra
En una olla grande poner los aceites CLOVER y la cebolla picada y sofreír. Agregar la harina e incorporar muy bien. Verter la crema dulce, leche, consomé de pollo, queso parmesano, nuez moscada y pimienta. Rectificar con sal. Hervir hasta espesar.
Relleno primavera:
- 3 cdas de aceite CANOLA CLOVER
- ½ taza de cebolla picada
- 3 ajos triturados
- 2 zanahorias ralladas grueso
- 2 Zucchinis rallados grueso
- 3 manojos de espinacas cocidos, escurridos y picados.
- ½ taza de vino blanco
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta
Sofreír la cebolla en el aceite de GIRASOL CLOVER. Agregar las zanahorias, zucchinnis, ajos, vino sal y pimienta. Cocer hasta estar al dente. Incorporar las espinacas.
Relleno de queso:
- 2 tazas de queso mozarella
- ½ taza de natilla
- 2 yemas de huevo
Mezclar todos los ingredientes y utilizar para formar una capa de queso en la lasagna.
Armado de la lasaña:
Utilizar un pyrex de 13 x 9 pulgadas y verter una capa de salsa blanca, capa de lasaña, capa de verduras y relleno de queso. Y así sucesivamente hasta terminar. Rociar al final un poco de queso parmesano y hornear a 350ºF por 20 minutos hasta dorar.
PESCADO AL CURRY
Ingedientes:
- 1 kilo de pescado en trozos
- 1 limón
- 1 cdita de sal
- ½ cdita de pimienta
- ½ cdita de tomillo
- 3 cdas de aceite de SOYA CLOVER
- 1 cda de aceite AJO CLOVER
- 1 cebolla picada fina
- 1 tallo de apio picado
- 1 cdita de curry
- 1 taza de leche de coco
En un tazón poner el pescado en trozos y exprimir el limón. Adicione la sal, pimienta, y tomillo y déjelo reposar por 20 minutos. Fría el pescado en el aceite de SOYA CLOVER hasta cocinar. Apartar.
En el mismo sartén, adicione el aceite de ajo CLOVER y se cristaliza la cebolla y el apio, luego adicione el curry. Agregar el pescado en trozos y verter la leche de coco. Dejar a fuego bajo por unos 20 minutos tapado. Servir con arroz blanco.
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