Desayunos saludables con huevo
El huevo es un alimento que contiene 14 nutrientes esenciales, es rico en proteínas, grasas saludables, aporta energía al organismo, es accesible e ideal para fomentar una alimentación saludable a cualquier edad.
Es cierto que hay muchas formas de cocinarlo y potenciar sus propiedades nutricionales. Por eso, en esta ocasión queremos compartir con vos opciones de desayunos saludables deliciosas y rápidas de preparar. ¡Acompañános!
3 Desayunos saludables para preparar en pocos minutos
Iniciar la jornada con un desayuno saludable es fundamental para proveer al cuerpo los nutrientes que necesita y estar lleno de energía. Por eso, puedes contar con que los huevos aportarán mucho a tu dieta diaria. Aquí algunas recetas muy apetecibles:
Tostada con huevo cocido y aguacate
Ingredientes
- 1 o 2 rebanadas pan integral
- Aguacate al gusto
- Sal al gusto
- 1 o 2 huevos
- Aceite de girasol
Preparación
- Agregá los huevos con cáscara en agua hirviendo y esperá de 5 a 7 minutos a que se cocinen.
- Pelá y picá el aguacate de la forma en que prefieras, agregále la sal y el aceite al gusto
- Una vez que los huevos estén cocidos, retirálos del fuego, quitáles la cáscara, pícalos en rodajas y ponélos encima de las rebanadas de pan que pueden estar tostadas si lo deseás.
- Poné encima el aguacate y serví.
Esta receta te permite ser creativo y agregarle los ingredientes que más te gusten para hacer desayunos saludables, pero también ricos.
Huevos revueltos con champiñones
Ingredientes
- 2 huevos
- 1 rebanada pan integral tostado
- 1-2 champiñones picados
- Pimienta al gusto
- 1 pizca sal gruesa
- 1 cda de aceite de girasol
Preparación
- Calentá una sartén con el aceite de girasol a fuego bajo, añadí los huevos y revolvélos con cuchara de madera
- Mientras se está cocinando el huevo añadí la sal, pimienta, los champiñones y dejá cocinar unos minutos a fuego bajo.
- Antes de apagar el fuego aseguráte de que los huevos están bien cremosos. Retirá del fuego y servílos acompañados de la rebanada de pan tostado.
A esta receta podés añadir opcionalmente una lonja de jamón de pavo, queso y perejil para terminar con estilo este plato nutritivo.
Tortillas rellenas con ensalada de cebolla, tomate y queso
Ingredientes
- 8 huevos
- 200 g de queso picado en cubitos
- 1\4 de cebolla picada
- 2 tomates finamente picados
- 2 cdas de aceite de girasol
- Sal al gusto
Preparación
- En un bol mezclá la cebolla, tomate, queso, chile, sal, aceite y reservá.
- En otro tazón batí todos los huevos con un poco de sal.
- Dividí la mezcla de huevos en cuatro porciones.
- Calentá la sartén, agregá, 1 cucharada de aceite de girasol y una de las cuatro porciones de la mezcla de huevo. Esperá a que la tortilla se dore por ambas partes.
- Retira del fuego y hacé lo mismo con las siguientes 3 porciones de mezcla.
- En un plato abrí la tortilla para rellenarla y agregále la ensalada de tomate, cebolla y queso.
Así de rápido están listas tus deliciosas y originales tortillas rellenas.
Si te gustan este tipo de recetas para favorecer una alimentación saludable cada día navegá en nuestro blog y encontrá más propuestas.