Pollo a la naranja al estilo chino

¿Te gusta la comida oriental? Si tenés antojo de un platillo de estos lados, entonces estás en el lugar indicado. Hoy te enseñamos la receta de pollo a la naranja al estilo chino, por supuesto preparado con aceite de girasol Clover. 

Se trata de un delicioso pollo con un toque agridulce, crujiente por fuera y con todo el sabor de la salsa de naranja casera. Acompañalo de arroz o de una ensalada para que tengás en tu mesa un plato super completo. 

¿Cómo preparar pollo a la naranja estilo chino?

La receta está riquísima y te aseguramos que es el mejor pollo a la naranja estilo chino que vas a probar, ¡y no estamos exagerando!

Los ingredientes te rendirán para 4 porciones y el tiempo aproximado de preparación es de 45 minutos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes 

— 500 g de pechuga de pollo

— 1 huevo

— 100 g de harina o fécula de maíz  

— 315 g de aceite de girasol Clover

— 2 dientes de ajo picados

— 400 ml de zumo de naranja

— 35 g de salsa de soja

— 50 g de azúcar moreno

— Sal

— Pimienta negra molida

— Ralladura de media naranja

— 20 ml de agua fría

— Semillas de sésamo tostadas para decorar 

— Cebolla de verde picadita para decorar 

Preparación

1. Para iniciar, cortá las pechugas de pollo en cuadros medianos o tiras no tan delgadas. 
2. Poné los trozos en un bol y agregales sal, salsa de soja y pimienta al gusto. 
3. Tapá el bol con papel film y llevalo al refrigerador por 1 hora. 

Para la salsa:

1. Poné una sartén a fuego medio, agregá 15 g de aceite de girasol y cuando el aceite esté caliente, añadí el ajo hasta sofreír. 
2. Luego, añadí el zumo de naranja, salsa de soja y el azúcar moreno. Remové y dejá cocinar por 5 minutos.
3. Incorporá la ralladura de naranja y seguí mezclando.
4. Disolvé 10 g de harina o fécula de maíz en el agua fría y verté esta mezcla en la sartén. Remové bien y cociná por 3 minutos más.
5. Apagá y reservá.

Para el rebozado del pollo:

1. En un plato o bol poné el huevo batido.
2. En otro plato, poné harina y agregale sal y pimienta. 
3. Calentá el aceite de girasol Clover restante en un wok.
4. Tomá las piezas de pollo, pasalas por la harina primero, luego por el huevo, y de nuevo por la harina.
5. Freilas en el wok hasta que estén doraditas.   

Incorporar todos los ingredientes:

— Calentá la salsa de naranja.

— Cuando esté lista, añadí las piezas de pollo rebozadas y mezclá para que se incorporen. 

— Retirá del fuego y serví en un plato hondo. 

— Decorá con las semillas de sésamo y la cebolla de verdeo. 

¡Disfrutá del pollo a la naranja estilo chino! El resultado será delicioso gracias a la calidad del aceite de girasol Clover.  Encuentra más recetas en nuestro blog.