Pollo a la naranja al estilo chino

pollo a la naranja estilo chino

¿Te gusta la comida oriental? Si tenés antojo de un platillo de estos lados, entonces estás en el lugar indicado. Hoy te enseñamos la receta de pollo a la naranja al estilo chino, por supuesto preparado con aceite de girasol Clover. 

Se trata de un delicioso pollo con un toque agridulce, crujiente por fuera y con todo el sabor de la salsa de naranja casera. Acompañalo de arroz o de una ensalada para que tengás en tu mesa un plato super completo. 

¿Cómo preparar pollo a la naranja estilo chino?

La receta está riquísima y te aseguramos que es el mejor pollo a la naranja estilo chino que vas a probar, ¡y no estamos exagerando!

Los ingredientes te rendirán para 4 porciones y el tiempo aproximado de preparación es de 45 minutos. ¡Manos a la obra!

Ingredientes 

— 500 g de pechuga de pollo

— 1 huevo

— 100 g de harina o fécula de maíz  

— 315 g de aceite de girasol Clover

— 2 dientes de ajo picados

— 400 ml de zumo de naranja

— 35 g de salsa de soja

— 50 g de azúcar moreno

— Sal

— Pimienta negra molida

— Ralladura de media naranja

— 20 ml de agua fría

— Semillas de sésamo tostadas para decorar 

— Cebolla de verde picadita para decorar 

Preparación

  1. Para iniciar, cortá las pechugas de pollo en cuadros medianos o tiras no tan delgadas. 
  2. Poné los trozos en un bol y agregales sal, salsa de soja y pimienta al gusto. 
  3. Tapá el bol con papel film y llevalo al refrigerador por 1 hora. 

Para la salsa:

  1. Poné una sartén a fuego medio, agregá 15 g de aceite de girasol y cuando el aceite esté caliente, añadí el ajo hasta sofreír. 
  2. Luego, añadí el zumo de naranja, salsa de soja y el azúcar moreno. Remové y dejá cocinar por 5 minutos.
  3. Incorporá la ralladura de naranja y seguí mezclando.
  4. Disolvé 10 g de harina o fécula de maíz en el agua fría y verté esta mezcla en la sartén. Remové bien y cociná por 3 minutos más.
  5. Apagá y reservá.

Para el rebozado del pollo:

  1. En un plato o bol poné el huevo batido.
  2. En otro plato, poné harina y agregale sal y pimienta. 
  3. Calentá el aceite de girasol Clover restante en un wok.
  4. Tomá las piezas de pollo, pasalas por la harina primero, luego por el huevo, y de nuevo por la harina.
  5. Freilas en el wok hasta que estén doraditas.   

Incorporar todos los ingredientes:

— Calentá la salsa de naranja.

— Cuando esté lista, añadí las piezas de pollo rebozadas y mezclá para que se incorporen. 

— Retirá del fuego y serví en un plato hondo. 

— Decorá con las semillas de sésamo y la cebolla de verdeo. 

¡Disfrutá del pollo a la naranja estilo chino! El resultado será delicioso gracias a la calidad del aceite de girasol Clover.  Encuentra más recetas en nuestro blog.

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