Recetas fáciles y saludables con aceite de girasol

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¡Hola! En este artículo, vamos a compartir contigo algunas recetas fáciles y saludables utilizando aceite de girasol. El aceite de girasol es una opción versátil y saludable para cocinar en Costa Rica. No solo es bueno para tu salud, sino que también le da un toque especial a tus preparaciones culinarias. 

Recetas fáciles y saludables con aceite de girasol

A continuación, te presentaremos algunas recetas chivas y nutritivas para que las disfrutes en casa.

Ensalada tropical con aderezo de aceite de girasol

Ingredientes:

Lechuga fresca

  • Mango maduro en trozos
  • Piña en trozos
  • Aguacate en rodajas
  • Tomates cherry
  • Zanahoria rallada
  • Jugo de limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lavá bien la lechuga y cortala en trozos. En un tazón grande, combiná la lechuga, el mango, la piña, el aguacate, los tomates cherry y la zanahoria rallada. En otro recipiente, mezclá el aceite de girasol, el jugo de limón, la sal y la pimienta hasta obtener un aderezo homogéneo. Rociá la ensalada con el aderezo y mezclá bien. ¡Listo para disfrutar de una ensalada tropical refrescante y nutritiva!

Pescado a la plancha con salsa de limón y aceite de girasol

Ingredientes:

Preparación:

Sazoná los filetes de pescado con sal, pimienta y jugo de limón al gusto. Calentá una sartén a fuego medio-alto y agregá un chorrito de aceite de girasol. Colocá los filetes de pescado en la sartén caliente y cociná durante unos 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Serví el pescado con una cucharada de salsa de limón adicional y acompañalo con una guarnición de tu elección. ¡Una opción deliciosa y saludable para disfrutar de los sabores del mar!

Tortitas de zanahoria y avena con aceite de girasol

Ingredientes:

  • Zanahorias ralladas
  • Avena en hojuelas
  • Huevo
  • Harina integral
  • Polvo de hornear
  • Canela al gusto
  • Aceite de girasol

Preparación:

En un tazón, mezclá las zanahorias ralladas, la avena, el huevo, la harina integral, el polvo de hornear y la canela hasta obtener una masa homogénea. Calentá una sartén antiadherente y agregá un poquito de aceite de girasol. Con una cuchara, colocá porciones de la masa en la sartén caliente y cociná las tortitas durante unos 2-3 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas en el centro. Serví las tortitas calientes y acompañalas con tu salsa favorita. ¡Un desayuno o merienda saludable y delicioso!

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El aceite de girasol es una excelente opción para preparar recetas fáciles y saludables. Ya sea en ensaladas, platos de pescado o tortitas, el aceite de girasol le agrega sabor y beneficios para la salud a tus comidas. Recuerda utilizarlo con moderación, ya que es importante mantener un equilibrio en tu alimentación.

Estas son solo algunas ideas para aprovechar el aceite de girasol en tus preparaciones culinarias. ¡Dejá volar tu creatividad y adaptá las recetas a tus gustos personales! Explorá la variedad de ingredientes frescos y sabrosos que tenemos en Costa Rica para crear platos saludables y deliciosos.

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